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人间烟火气 | 舌尖上的进博会(一)

新冻派 2022-10-12



作为第三届中国国际进口博览会展览面积最大、展商数量最多、展商来源国别最多的展区,食品农产品展区展示了全球食品领域的最高水准,汇聚了一百多个国家和地区的上千家食品企业,分设乳制品、蔬果农产品、肉制品和水产品、休闲食品甜食调味品、酒类和饮料、综合食品等专业分区。“世界的厨房”凝聚不同文化背景下的人间烟火气,抚慰八方来客的“凡人心”。


疫情冲击,阻挡不了C端消费者的热情,进口厂商恢复生产的进度,以及对整个市场的信心。而这样的局面源自中国政府对疫情的良好控制。整个进博会,我们发现,肉类中牛肉企业云集,猪肉类也聚集了名企大咖。


今天,新冻派的“进博会吃逛小组”就带你盘点那些肉类参展商中的大咖!


01

丹麦皇冠


丹麦皇冠集团成立于1887年,拥有超过130年的养殖和屠宰经验,针对最先进的农业生产和加工技术大量投资,不仅从源头处进行涵盖卫生、激素、抗生素等多方面的监管,而且确保从养猪农场到生猪屠宰场到猪肉加工厂的产业链透明化,借助区块链实现猪肉生产信息的全程可追溯,深受消费者信赖。

丹麦是一个人口小国,同时也是一个猪肉供应大国。丹麦皇冠,目前是全球第二大猪肉产品提供者,此次来到进博会,也证明了中国的市场在国际市场上的位置是不容忽视的。





新冻派 x 进博会

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02

乌拉圭国家肉类协会(INAC)


INAC 是乌拉圭一个非政府公共机构,旨在营销推广鲜肉和肉类产品。并在技术及质量控制和国内外市场等领域开展研究和开发工作,是IMSMICA GLOBALGAP 的成员。今年已经是INAC参加中国国际进出口博览会的第三年。


乌拉圭肉类产业成熟,政府主管部门严格的检验检疫程序确保了肉类的安全。



1.政府对水源质量、牧草质量、空气质量、土壤质量、温湿度质量等进行监控,宽阔的天然草场给牛羊提供舒适的成长环境。

2.法律强制规定执行100%的溯源体系——给每头牛贴上“身份证”。从牛的出生信息、生长环境、兽医记录,到生产环节的屠宰、储藏和运输信息,相关人员通过信息查询可以一目了然。

3.乌拉圭是被联合国世界动物卫生组织OIE认定的口蹄疫无疫国,而且有明确的法律规定,禁止使用任何抗生素和激素。


中国一直都是乌拉圭牛羊肉出口的首要目的国,随着中国消费水平的提高,高端牛肉在中国日益畅销,除中国人爱吃的腱子肉、牛腩肉外,一些乌拉圭牛肉生产厂还向中国市场主推“黑标”顶级牛肉,而中国发达的电商平台是这类高端肉品销售的主要渠道。






03

泰森食品


泰森食品(Tyson Foods Inc.),是国际知名食品品牌,创始于1935年,总部位于美国阿肯色州,是全球最大的鸡肉、牛肉、猪肉生产商及供应商之一。经历了80多年的稳健成长,泰森食品的足迹遍布全球80多个多家和地区。目前,泰森食品在中国有3家公司,位于江苏和山东两个省。


在今天的展会中,泰森毫不吝啬地展示了作为“冷冻鸡爪巨头”的风采,专业的小哥哥小姐姐们还为八方食客送上牛排试吃!真是羡煞我也!





新冻派 x 进博会

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随着中国消费者对高品质肉类的消费需求上涨,随着中国市场正成为世界的市场、共享的市场、大家的市场,这些海外进口的食品会“飞入寻常百姓家”,在餐桌上各显身手。


篇幅有限,欢迎关注“舌尖上的进博会”系列,我们下期见!



END


新冻派将透过互联网平台,将26国的源头信息透明化,通过直播拼团,辅以专业进口服务,打破进口门槛,帮助更多的冻品人走进原产地,走入工厂,实现一吨也能直采的目标。


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